pain aux olives vertes....../خبز بالزيتون الأخضر

اليوم 23/11/20413

السلام عليكم

اليوم نقدملكم وصفة الخبز بالزيتون ان شاء الله تعجبكم

المقادير

*500غ فرينة

*1ملعقة كبيرة لحضة

*1ملعقة كبيرة خميرة الخبز

*1ملعقة كبيرة سكر

*4ملاعق زيت من الافضل زيت زيتون

*1باكي levure chimique

*ملعقة صغيرة فلفل اسود

*ملح حسب الرغبة

*زيتون اخضر بدون نوات

*اسياخ شواء

*ماء دافئ 

للتزين

*جلجلان

*سانوج

*زعيترة

*فلفل حار 

طريقة التحضير

1/نخلط جميع المواد الجافة 

2/ثم نضيف المواد السائلة 

 خليوها تخمر 

طريقة التحضير

من بعد اطليهم بالماء و رشيهم بالجلجلان او اي حاجة تحبيها 

فلفل حار

 خليوهم يخمرو شوية و طيبيهم في فرن يكون سخون مسبقا في درجو حرارة متوسطة لمدة 15/20 دقيقة (حتى يحمارو )

كي تبرد نحي الاسياخ بشوية  و يقدم مع قازوز حمود بوعلام سيليكتو تع الزجاج باردة  اممممممممممم بنة رهيبة

♥♥

♥bye bye ♥

recette mouskoutchou simple / وصفة موسكوتشو العادي

السلام

اليوم نقدملكم وصفة موسكوتشو العادي

هناك عدة انواع تع الموسكوتشو كاين بالشيكولا .بالليمون.بالنواة كوكو..........الخ

المقادير

*4حبات بيض

*1كاس فرينة

*نص كاس سكر عادي

*1باكي levure chimique

*نص كاس زيت

*1ملعقة صغيرة قشور الليمون zest de citron

*1ملعقة كبيرة لافاني 

ملاحضة : الكاس لي تكيلي بيه تع اينوكس ماكاش دار ماعندهاش هاداك الكاس ههههههه صح?

طريقة التحضير 

1/نفرق البياض عن الصفار 
نضرب الباض مع قرصة ملح حتى يتضاعف حجمه 

2/نصرب الصفار مع السكر حتى يبيض لونه

3/نضيف الزيت 

4/نضيف ملعقة الفانيلا و الفرينة و الخميرة الكيمائية و مبشور الليمون

5/نضيف ملعقة كبيرة من البياض و نخلط بالضراب الكهرابائي ثم نضيف كل البياض بملعقة خشيبة او سباتولا و نخلط برفق 

6/ندهن المول بالزبدة ثم نرشه بالفرينة و نضع العجينة 

7/تدخل للفرن يكون سخون مسبقا في درجة حرارة متوسطة لمدة 20/30دقيقة (حتى يحمر لونها)

يرش بسكر ناعم ويقدم بمعجون المشماش  مع الالقهوة او الشاي انا نحبها مع الشاي ♥

recette quiche au brocoli......./كيش البروكلي

السلام عليكم

اليوم اقدم لكم وصفة كيش البروكلي انها وصفة رائعة و لديدة كما معروف انا البروكلي يحتوي على عدة فوائد صحية و انه معروف باسم القنبيط الاسود

• يحوي كوب واحد من القُنَّبيط الأسود المطهو على 40 سعرة حرارية
• يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك
• كما يحوي على الكالسيوم والحديد والبروتين
• وهو غني جداً بمادة البايوفلافونيدات المهمة في الوقاية من السرطان
• إضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف وهو غني جدا بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
• يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون الثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.
• يقول أحد المصابين بفرحات اللسان ع.ا ان تناوله شوربة البركولي تساعد بشكل سريع على اختفاء هذه القرحات من اللسان. مع العلم ان الطب الحديث فشل في حل المشكلة.

ومن منافعه أيضاً[عدل]

1. يحتوي على الكالسيوم.
2. يحتوي على كمية مفيدة من المغنيسيوم : المفيد في عملية إنتاج الطاقة وبناء العضلات.
3. يحتوي على ألياف بنسبة جيدة.
4. يحتوي على فيتامين ج (C) بنسبة عالية وجيدة جدا ً.
5. يحتوي على حمض الفوليك.
6. يحتوي على الحديد.
7. يحتوي على البوتاسيوم.
8. يحتوي على الكاروتينات والإندول كاربينول.
9. من أهم فوائد البركولي انه مضاد قوي جدا ً للسرطان حيث أنه يحتوي على مواد مضادة لأكسدة (السلفورافان).
10. يعمل بتفعيل الأنظمة الإنزيمية المزيلة للسموم الموجودة في الجسم.

اترككم مع الوصفة

المقادير 

*كوب بروكلي

*1/4لتر حليب

*حبة بيض

*ملح و فلفل اسود

*2ملاعق كبار نشا

*جبن ابيض *حسب الرغبة*

*جبن موزاريلا *غير ضروري*

*جبن شيدار للتزين 

* عجينة la pate brisée

طريقة التحضير

نخلط كل من الحليب و النشا و الملح الفلفل اسود الجبن الابض و البيضة و الموزاريلا نخلطهم بارد في بارد بلا ماطيبيهم 

من بعد نحل العجينة و نديرها في الصنية و نفرغ فوقها هاداك الخليط لي حضرتوه من الاول 

من بعد محط البروكلي و ندخلها للفرن متوسط الحرارة يكون سخون مسبقا حتى يحمر لونها 

تزين بالشيدار و تقدم 

و شهية طيبة اتمنى تكون عجبتكم 

مع السلامة ............................♥